Ciao Fast, tieni conto del fatto che con le gomme da 27° cambiano i rapporti di molto, perderesti parecchio spunto ma guadagnando un pò di velocita max, con il tuo 500 avresti qualche problema sulle salite, mettendo alla frusta la cinta, sopprattutto con il passeggero!
Le gomme più grandi possono andar bene per motori con cilindrata superiore a 650cc.
Se proprio ti piace questa cosa ti consiglierei gomme da 26° che già fanno la differenza.